Taller de Sushi
En este taller abordaremos aspectos cruciales como la armonía de sabores, colores y texturas, elementos que diferencian a un buen sushi. El temario incluye:
- Ingredientes y Utensilios: Conoce los ingredientes fundamentales y los utensilios específicos que se utilizan en la preparación del sushi.
- Preparación del Arroz: Aprende el lavado, cocción y mantenimiento del arroz a la perfección, la base de cualquier buen sushi.
- Prearación de aderezo (salsa Tsu)
- Limpieza de pescados (salmón, atún y gambas): Limpieza y clasificación según cada parte del pescado
- Mise n place de verduras y frutas.
- Armado y enseñanza de diferentes piezas:
- Makis, Uramakis, hosomakis, futomakis, nigiris y temakis.
- Corte de sashimis: Finaliza con una clase sobre cómo presentar tus creaciones de sushi de manera artística y apetitosa.
Este curso de aproximadamente 3 horas está diseñado no solo para enseñarte a preparar sushi, sino también para ayudarte a entender y apreciar la cultura y las tradiciones detrás de este arte culinario. Al final del taller, estarás preparad@ para sorprender a familiares y amigos con tus habilidades en la elaboración de sushi, presentando platos que deleiten tanto a la vista como al paladar.
Incluimos todos los ingredientes y herramientas necesarios para tu aprendizaje, y culminamos la experiencia con una degustación de tus creaciones acompañadas de bebidas seleccionadas.
¡Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria donde el sushi será el protagonista!
