Sumérgete en el arte del sushi con nuestro curso especializado, diseñado para enseñarte las habilidades necesarias para crear este exquisito plato japonés. Nuestro objetivo es que aprendas, de manera didáctica y entretenida, las técnicas esenciales para elaborar diversos tipos de sushi, logrando resultados de alta calidad tanto en sabor como en presentación.
En este taller abordaremos aspectos cruciales como la armonía de sabores, colores y texturas, elementos que diferencian a un buen sushi. El temario incluye:
- Ingredientes y Utensilios: Conoce los ingredientes fundamentales y los utensilios específicos que se utilizan en la preparación del sushi.
- Preparación del Arroz: Aprende el lavado, cocción y mantenimiento del arroz a la perfección, la base de cualquier buen sushi.
- Prearación de aderezo (salsa Tsu)
- Limpieza de pescados (salmón, atún y gambas): Limpieza y clasificación según cada parte del pescado
- Mise n place de verduras y frutas.
- Armado y enseñanza de diferentes piezas:
- Makis, Uramakis, hosomakis, futomakis, nigiris y temakis.
- Corte de sashimis: Finaliza con una clase sobre cómo presentar tus creaciones de sushi de manera artística y apetitosa.
Este curso de aproximadamente 3 horas está diseñado no solo para enseñarte a preparar sushi, sino también para ayudarte a entender y apreciar la cultura y las tradiciones detrás de este arte culinario. Al final del taller, estarás preparad@ para sorprender a familiares y amigos con tus habilidades en la elaboración de sushi, presentando platos que deleiten tanto a la vista como al paladar.
Incluimos todos los ingredientes y herramientas necesarios para tu aprendizaje, y culminamos la experiencia con una degustación de tus creaciones acompañadas de bebidas seleccionadas.
¡Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria donde el sushi será el protagonista!
